В тази статия, аз ще ви покажа една основна рецепта за соте пилешки гърди. Тогава аз ще ви дам осем различни сосове и топинги, за да ги обличам.
Хубавото на този подход е, можете да добавите различни към вашата маса по начин, който е познат на семейството ви. Ако имаш придирчиви в къщата, да служат на сосове и топинги на страната. Оставете ги да изберете дали да ги използват или не.
Дори по-добре: Можете да се подготви по-голямата част от тези сосове и топинги предварително и просто да ги извадя, когато имате нужда от тях. Повечето ще се държи в хладилник за до една седмица. Някои замразява добре, също.
Не пропускайте: Рецепти пилешки гърди, можете да се подготвите в Flash
Основни соте рецепта пилешки гърди
- £ 1 обезкостени пилешки гърди без кожа
- кошер сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1-2 супени лъжици. зехтин
Британска пилешки гърди с точилка, дървен чук за месо или на гърба на тиган, докато те са още по дебелина около 1 / 4 инча Важно: Не пропуснете тази стъпка. Той е ключът, че пилешките гърди са влажни. Ако те не са дори дебелина, краищата ще се готви по-бързо от центъра, и ще трябва да преварявам пилето, за да се уверете, че това е направено.
Искате ли по-лесен начин да се постигне едно и също нещо? Купи пиле scallopine. Тя е вече удряха тънки.
Сезон пилето със сол и пипер от двете страни.
Загрейте зехтина в голям тиган над средните топлина. Да не се използва не-стик тиган. От неръждаема или чугун тиган работи добре. Оставете маслото да получите приятна и топла. Поставете пилето в тиган и го оставете да кафяво за няколко минути. Колко време ще отнеме? Тя зависи от това колко дебели са гърдите. Изключете и оставете пилето да кафяв от другата страна. Пилето се направи, когато се достигне вътрешна температура от 165 градуса F, измерена с един миг прочетете термометър (сравни цени ) .
Сервирайте пилешките гърди, гарнирани с една от сосове или топинги по-долу.
Пилешки гърди Сосове и Покрития
Не пропускайте: Рецепти Пиле Rotisserie