Natural домашно приготвени пюрета и сокове са станали по популярност, тъй като всички от нас се опита да увеличи броя на плодове и зеленчуци, които ядем всеки ден.
Това е особено вярно за родителите, които се справят с придирчиви. В крайна сметка, понякога е по-лесно да накараш децата да пият техните плодове и зеленчуци, отколкото да ги яде.
В този урок, ние ще обсъдим разликата между пюрета и сокове, и което е по-добре за вас.
Имайте в предвид, че аз съм, отнасящи се до прясно домашно приготвени сокове този урок - не търговски приготвени сокове.
Какво е Изцеждането на сок?
Натурален сок, често се споменава като "изцеждане на сок," е просто като плодове и зеленчуци, и поставянето им в с висока мощност сокоизстисквачка, която разделя сок от целулоза и влакна. Целулоза и фибри се изхвърлят.Ползата от пиенето на този вид домашно сок е, че не е подложен на загряване или преработка, тъй като са бутилирани сокове.
Когато сокове се отопляват, като те трябва да бъдат с цел да убиват микробите и да направи сок безопасно за съхранение на рафтовете в супермаркетите, те могат да загубят някои от техните витамини и минерали.
Пиенето на пресен сок също оставя тези витамини и минерали, които са непокътнати - при условие, че пият сок веднага, както трябва.
Привържениците на изцеждане на сок също казват, че чрез извличане на фибри и целулоза от сока, вие получавате по-добрия резултат за хранителни парите си - по същество, вие сте в състояние да абсорбират повече хранителни вещества от сок, отколкото бихте ако можете просто да изяде парче плод или от растителен или пиеше ласкател, направени с цели плодове.
Какво е цяло Juice?
Цели сок е нова дума Buzz.
За разлика от обикновените сок, която е направена чрез извличане на сок от плодове и зеленчуци, както и изхвърлянето на целулоза и влакна, цели сок е направена от пюриране целия плод или зеленчук, включително и на целулоза, фибри, и понякога дори семената и кожата.
Цели сок е станала популярна като мощни блендери, като Blendtec и Vitamix смесители , са направили възможно да се направи цели сокове у дома.
С тези инструменти, можете да поп цял портокал или ябълка в един от тези смесители, добавете малко вода и портокалов сок или ябълков сок за секунди - пилинг, засяване или секциониране, която се изисква.